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Mit etwa 1.600 Einwohnern ist Riestedt der zweitgrößte Ortsteil Sangerhausens. Sechs Kilometer nordöstlich der Kernstadt gelegen, wurde Riestedt bereits im Jahr 979 als “Rietstedi” erstmals urkundlich erwähnt.
Seinen Namen leitet Riestedt von einem einstigen Feuchtgebiet (“Ried”) her. Der Ortsname kann also etwa als Stätte am Ried gedeutet werden.
Sehenswert ist die Wigbertikirche.
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