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 Vous désirez goûter aux spécialités les plus typiques de la cuisine andalouse? Et bien une visite à notre établissement est justement ce que vous recherchez. A partir d’un choix très sélectif des ingrédients, nous préparons pour nos clients des plats qui invitent à revenir. En particulier les plats qui se basent sur une cuisine traditionnelle de la région, comme le “salmorejo” de Cordoue (sorte de soupe froide de tomates et d’ail accompagnée de jambon cru du pays et d’oeuf dur) ou bien la queue de taureau (“rabo de toro”). Ces plats sont très appréciés par nos clients. Parmi les spécialités de la maison, il faut également souligner les tripes à la mode cordouane, la morue panée, la marinade de dinde, le baudroie à la mode “Millan” ou l’épaule de gibier ibérique. Nous offrons une grande variété de Tapas, de plats de résistance et de desserts. De plus, une carte variée de boissons complète notre assortiment.
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